Таракбаева Раушан Ерболатовна

Образование:

1990 - 1995г.г - Диплом с отличием по специальности «Технология продукции общественного питания» квалификация «Инженер-технолог». Алматинский филиал Жамбылского Технологического  института легкой и пищевой промышленности

2002 - 2005г.г. - Аспирантура по специальности технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств. Алматинский технологический университет

Опыт работы:

1995 - 1996г.г. - Преподаватель, Алматинский технологический техникум

1996 - 2001г.г. - Ведущий специалист, ТОО «Жемис»

2001 - 2002г.г. - Стажер исследователь кафедры «Технология продуктов питания», АТУ

2002 - 2005г.г. - Преподаватель  кафедры «Технология продуктов питания», АТУ

2005 - 2011г.г. - Старший преподаватель кафедры «Технология продуктов питания», АТУ

2011 - 2013г.г. - и.о. доцента кафедры «Технология продуктов питания», АТУ

2013 - 2014г.г. - и.о. доцента кафедры «Туризм и сервисное обслуживание», АТУ

2014 - по наст.время - доцент кафедры «Алматы Менеджмент Университет» 

Стажировки, тренинги, курсы:

Повышение квалификации:

2012 г. - Астана, внедрение систем менеджмента на отечественных предприятиях.

2013 г. - Алматы, Инновационные технологии обучения.

2014 г. - Турция, Анталия, семинар по гостиничному бизнесу.

Стажировки:

2013 г. - Болгария, Пловдивский университет пищевых технологии по программе «Болашак»

Научные достижения и участие в научных проектах:

2011 г - Разработка стандарта СТ РК «Национальные казахские молочные продукты. Виды. Общие технические условия»

2012 - 2013г.г - НИР  Разработка и внедрение инновационных технологий по глубокой переработке молока сельхозживотных (коровье, козье, кобылье, верблюжье, овечье молоко)

Опубликовано 48 работ, включая научные статьи и методические издания, в том числе 6 инновационных патентов.

1. Гостиничный и ресторанный бизнес

2. Организация туризма

3. Основы качества питания

4. Ресторанный сервис

5. Планирование и организация РДиГБ

6. Гостиничное и ресторанное хозяйство